건강에 좋은 각종 음식들의 효능에 대해서 알아보세요.
대추 야자는 척박한 사막에서 자라지만 영양 성분이 풍부해서 생명의 나무라는 이름으로 불립니다. 지금부터 대추 야자 효능과 성분, 복용법, 부작용, 가격 등에 대해서 알아보겠습니다. 대추 야자란? 대추 야자는 사막에서만 자라는 나무로, 기원전 수천년 전부터 재배했다고 알려져 있습니다. 이집트, 이라크 등의 국가에서는 아주 흔한 식물이지만 우리나라에서는 아직까지 매우 낯선 식물 중 하나입니다. 대추 야자는 모양이 대추처럼 생겼지만 …
아르간 나무에서 추출한 오일은 피부와 모발 건강에 좋다고 해서 미용 제품으로 인기를 얻고 있습니다. 이번 시간에는 아르간 오일 효능과 부작용, 올바른 사용법에 대해서 간략하게 살펴보겠습니다. 아르간 오일이란? 아르간 나무는 1998년 유네스코에서 생물권 보호구역으로 지정한 모로코의 아르간 숲에서 자라는 나무입니다. 아르간 나무는 모로코와 북아프리카 일부 지역에서만 자라기 때문에 국내에 알려진 것은 오래되지 않았습니다. 아르간 나무가 자라는 …
아보카도는 건강에 이로운 불포화 지방산과 18종의 아미노산, 21종의 비타민이 함유된 과일입니다. 세상에서 가장 영양소가 많은 과일이라는 항목으로 기네스에 등록되어 있는데요. 이번 시간에는 아보카도 오일 효능과 복용법, 부작용, 보관법 등에 대해서 알아보겠습니다. 아보카도 오일이란? 아보카도는 기름으로 만들어 섭취하면 그 활용도가 더욱 늘어납니다. 건조한 피부에 바를수도 있고, 발화점이 271도로 매우 높기 때문에 거의 모든 튀김 요리에 사용할 …
대마 종자유는 대마씨에서 추출한 기름입니다. 우리나라에서는 대마를 죽으로 만들거 먹거나, 수의를 만들 때 사용했는데요. 이번 시간에는 대마 종자유 효능과 부작용, 사용법, 권장 섭취량 등에 대해서 알아보겠습니다. 대마 종자유란? 삼은 쌍떡잎식물 쐐기풀목 삼과의 한해살이풀이며, 우리나라에서는 대마 또는 마라고 부릅니다. 영어로는 hemp라는 이름을 가지고 있으며, 대마의 씨앗이라고 해서 헴프씨드 (hemp seed)라고 부릅니다. 대마 종자유라는 이름은 어색해도 헴프 …
갑상선 호르몬 수치가 정상보다 낮아지면 대사 기능이 저하되면서 만성 피로, 식욕 부진, 체중 증가 등의 증상이 나타납니다. 이를 예방하기 위해서는 갑상선에 좋은 음식을 섭취하는 것이 좋은데요. 이번 시간에는 갑상선 기능 저하증에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해서 알아보겠습니다. 갑상선이란? 갑상선은 목 앞쪽에 위치한 나비 모양의 내분비 기관입니다. 갑상선은 신진대사를 조절하는 갑상선 호르몬을 생성하고 분비하는 역할을 합니다. …
흑염소는 한의학적으로 성질이 따뜻한 식품으로 분류되기 때문에 겨울철 추위로 고생을 하는 사람들에게 효과적인 보양식입니다. 하지만 체질에 따라 흑염소 부작용이 유발될 수 있기 때문에 개인의 체질과 올바른 복용법에 대해 아는 것이 매우 중요합니다. 흑염소가 건강에 좋은 이유 흑염소즙은 일반적으로 여성에게 더 좋은 효과를 나타낸다고 알려져 있지만 사실 알고보면 성별에 관계 없이 남녀 모두에게 좋으며, 특히 떨어진 …
서리태는 탈모를 예방하는데 효과가 있다고 해서 많은 사람들에게 큰 인기를 얻고 있는 식품입니다. 하지만 탈모 예방 이외에도 수많은 효능을 가지고 있는데요. 이번 시간에는 서리태 콩물 효능 8가지와 복용법, 부작용에 대해서 살펴보겠습니다. 서리태란? 서리태는 껍질은 검은색이고, 속은 파란색을 가진 검은콩입니다. 10월경 서리를 맞은 후에 수확을 한다고 해서 서리태라고 불린다고 합니다. 이 콩은 탈모 방지, 노화 방지, …
뽕잎은 콩 다음으로 단백질이 많은 식품으로, 2000년 전부터 약재로 사용해왔다고 합니다. 누에는 뽕잎만 먹고도 명주실을 뽑아낼만큼 다양한 영양소가 듬뿍 함유되어 있는데요. 이번 시간에는 뽕나무잎차 효능과 먹는 법, 권장 섭취량, 부작용 등에 대해서 알아보겠습니다. 뽕나무 잎이란? 누에가 명주실을 만들 때 먹는 것이 뽕나무 잎입니다. 그리고 누에를 이용한 동충하초 대량생산법이 개발되면서 뽕잎의 효능이 본격적으로 알려지기 시작했습니다. 누에는 …
사과 식초는 사과를 원료로 사용한 양조 식초입니다. 홍옥 등 당분과 산이 많은 품종을 써야 품질이 좋은 식초를 만들 수 잇습니다. 사과 식초는 4.5~7%의 산도를 가지고 있으며, 조리 및 식품가공용으로 많이 사용됩니다. 사과 식초는 건강에 다양한 이점을 제공하는데요. 이번 시간에는 사과식초 효능과 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보겠습니다. 사과식초 효능 알아보기 사과 식초에 함유된 구연산과 아세트산은 노폐물 …
올리브는 지중해 연안에서 즐겨 먹는 열매로, 불포화지방산이 아주 풍부하게 함유되어 있어서 각종 성인병 예방에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 이번 시간에는 블랙올리브 효능과 부작용 등에 대해서 살펴보겠습니다. 블랙올리브란? 올리브 열매는 옅은 녹색에서 시작하여 완전히 익었을 때 검은색으로 변합니다. 이렇게 변한 올리브를 소금에 절여서 가공하여 만든 것이 블랙올리브입니다. 고유의 풍미가 있어서 음식의 맛과 향을 높여주기 때문에 보통 …