아보카도는 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드이면서 기네스북에서 인정한 세계에서 가장 영양소가 풍부한 과일로 건강에 좋은 비타민, 미네랄, 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 최근 각종 TV 프로그램에서 아보카도 효능이 소개되면서 건강식품으로 큰 관심을 얻고 있습니다. 과거에는 아보카도에 지방이 많이 들어있다는 이유 때문에 조금만 먹어도 살이 찌는 과일이라고 오해를 받았습니다. 하지만 아보카도 효능에 대한 다양한 연구를 통해서 …
다이어트를 할 때 가장 중요한 것은 식단 조절입니다. 특히 탄수화물 섭취량을 제한하는 것이 매우 중요하게 여겨지고 있습니다. 하지만 탄수화물 안 먹으면 발생할 수 있는 문제에 대해 알고 있는 사람들은 매우 드뭅니다. 실제로 급격한 식이 제한을 했다가 건강을 해치는 사람들이 많습니다. 탄수화물은 지방, 단백질과 함께 우리 몸에서 필요로 하는 3대 영양소 중 하나이며 생명을 유지하기 위해 …
닭가슴살은 다이어트를 할 때 최고의 식품으로 분류되지만 퍽퍽한 식감 때문에 먹기 어려워 하는 사람들이 많습니다. 반면에 살코기가 크고 쫄깃한 식감을 가진 닭다리는 호불호 없이 인기가 좋은 부위인데 닭다리 칼로리가 높은 것은 아닐까하는 걱정 때문에 섭취를 꺼려하는 사람도 많습니다. 살코기의 크기나 제조 방식에 따라 닭다리 칼로리에 차이가 있지만 평균적으로 100g당 150~200kcal 정도의 열량을 가지고 있습니다. 물론 …
다이어트를 할 때는 꾸준한 운동과 함께 음식 섭취량을 제한하는 것이 매우 중요합니다. 한국인의 주식이라 할 수 있는 쌀밥은 칼로리가 높은 편이기 때문에 가장 기피되는 식품으로 분류되고 있는데, 밥 한공기 칼로리는 300kcal 정도의 열량을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 60kg 기준 성인의 기초대사량은 평균 1,440kcal 정도이며 신체 활동에 필요한 작업대사량까지 포함하면 2,400㎉ 정도의 열량이 필요합니다. 여성은 …
풍부한 영양소와 훌륭한 맛을 가진 바나나는 전 세계인들의 간식거리로 큰 사랑을 받고 있습니다. 성장기의 청소년이나 다이어트 중인 성인에게 좋은 과일 중 하나인데 바나나 칼로리가 매우 높다는 잘못된 정보 때문에 조금만 먹어도 금방 살이 찌는 식품으로 오해를 받고 있기도 합니다. 바나나는 펙틴, 프락토올리고당, 칼륨, 칼슘, 비타민, 미네랄 등 건강에 유익한 영양 성분이 매우 풍부하게 함유된 과일입니다. …
황기는 신진대사를 활성화시켜서 오장육부를 따뜻하게 하고 기력을 보충하는 효과를 가진 약재입니다. 한의학에서는 황기 효능에 대해서 혈액 순환과 허약 체질을 개선할 뿐만 아니라 기가 허하고 식욕이 없고 땀을 많이 흘리는 증상의 개선에 탁월한 효과를 가진 약재라고 소개하고 있습니다. 황기는 약재로 사용된 역사가 2000년이 넘을 정도로 아주 오래전부터 효능을 인정받아 왔습니다. 서양에서는 아스트라갈루스라는 이름으로 불렸고 동양에서는 중국에서 …
바다에서 자라는 톳은 지역에 따라 따시래기, 톳나물, 흙배기, 톨, 녹미채 등의 이름으로 불리는 해조류입니다. 먹을 것이 귀했던 옛날에는 톳을 섞어서 톳밥을 지어 먹기도 했는데, 톳 효능이 널리 알려져 있었던 일본에서 수요량이 높아서 생산량의 대부분이 일본에 수출되기도 했습니다. 톳은 특유의 오독오독한 식감은 물론 칼슘, 철, 요오드 등의 무기염류가 아주 풍부하게 함유되어 있기 때문에 건강 식품으로 큰 …
보스웰리아는 인도나 아프리카 등의 고산 지대에서 자라는 유향 나무입니다. 해당 지역에서는 보스웰리아 효능에 대해 관절염과 같은 질병을 치료하는데 좋다고 해서 약재로 사용되어 왔습니다. 척박한 환경에서 자라는 탓에 1년에 350g 정도만 생산되기 때문에 사막의 진주라고 불리고 있습니다. 보스웰리아는 놀랍게도 동의보감에서 기록을 찾아볼 수 있는데 해독 작용과 혈액 순환을 개선하고 통증을 다스리는데 좋다고 소개되고 있다고 합니다. 보스웰리아는 …
오미자는 사람이 느낄 수 있는 다섯가지 맛을 모두 가지고 있다고 해서 오미자라는 이름으로 불리고 있습니다. 껍질에서는 신맛, 과육에서는 단맛, 씨는 맵고 쓴맛, 전체적으로 짠맛이 난다고 알려져 있습니다. 한국과 중국에서는 오미자 효능이 뛰어나다고 해서 오래전부터 약재로 사용해왔습니다. 오미자 열매에는 우리 몸에 이로운 영양 성분이 아주 풍부하게 함유되어 있습니다. 다양한 영양 성분 중에서도 리그난이라는 식물성 폴리페놀이 대표적이며, …
구기자는 중국이 원산지인 열매이며 진시황의 불로초라는 별명을 가지고 있을 정도로 매우 오래전부터 각종 질병을 치료하는 약재로 사용되어 왔습니다. 최근에는 구기자 효능이 널리 알려지면서 한국 뿐만 아니라 다양한 나라에서 재배되고 있으며 건강 식품으로 높은 인기를 얻고 있습니다. 구기자는 영어로 고지베리 또는 울프베리라는 이름으로 불립니다. 현재까지는 주로 아시아 국가에서 높은 소비량을 가지고 있으나 미국이나 유럽 등의 서양권 …