건강에 좋은 각종 음식들의 효능에 대해서 알아보세요.
로즈힙은 들장미가 지고 난 후 꽃받침이 발달하여 열매가 된 것으로 초여름부터 가을까지 천천히 익어가는 열매입니다. 예쁜 장미꽃이 지고 나면 우리 몸에 좋은 로즈힙 열매가 맺히는 것이죠. 로즈힙은 유럽이나 칠레에서 자라는 들장미인 Rosa Canina의 열매를 이용하는데 옛날부터 잼이나 시럽, 차, 음료로 만들어 먹거나 오일을 추출해서 피부에 바르는 용도로 사용되어 와습니다. 그 뿐만 아니라 질병의 감염을 예방하거나 …
레몬밤은 멜리사 (Melissa) 라는 이름으로도 불리는 허브인데, 멜리사는 라틴어로 꿀벌을 뜻한다고 합니다. 레몬밤의 꽃에 꿀벌이 많이 모여들어 붙여진 이름이기 때문에 Bee Balm 이라는 이름으로 불리기도 합니다. 레몬밤이라는 이름에서 알 수 있듯이 레몬향이 나는 것이 특징인데 유럽과 북아프리카가 원산지이지만 현재는 전 세계에서 재배되고 있습니다. 레몬밤은 옛날부터 전갈의 독을 해독하거나 천연두의 치료, 복통이나 위궤양의 치료 용으로 사용되어 …
금잔화는 메리골드 또는 Calendula라는 이름으로도 불리는 국화과의 한해살이 풀로, 유럽이 원산이지만 현재는 전 세계에서 관상용으로 재배되고 있는 꽃 입니다. 금잔화는 12세기 경부터 관상용 뿐만 아니라 약재로도 사용되어 왔는데요. 실제로 금잔화에는 상당한 양의 플라보노이드가 함유되어 있기 때문에 우리 몸에서 각종 질병을 유발하는 활성 산소를 억제하는 효능을 나타낸다고 합니다. 또한 항염증 및 항바이러스, 항박테리아 효과를 함께 보여주고 있어 …
메리골드는 우리나라 말로 금잔화라고도 부르는데 그 역사가 아주 오래된 덕분에 몇백년 전부터 약재로 사용되어 왔습니다. 메리골드는 어딜가나 쉽게 볼 수 있는 꽃이기 때문에 관상용으로도 재배되고 있고 정원에서도 쉽게 볼 수 있습니다. 메리골드는 옛날부터 위경련이나 위궤양을 치료하는 용도로 사용해왔고 생리통을 완화하는 용도로 사용하기도 했습니다. 실제로 금잔화에 함유된 플라보노이드는 우리 몸에서 항산화 작용을 하여 세포가 손상되는 것을 …
견과류의 황제라 불리는 마카다미아는 오스트레일리아가 원산지이지만 전 세계 생산량의 90%가 하와이에서 재배되고 있다고 합니다. 한국에서는 땅콩 회항 사건으로 인해 마카다미아가 큰 유명세를 떨치게 됐는데, 그 덕분에 많은 분들께서 마카다미아가 가진 뛰어난 효능과 영양소에 대해 관심을 가지게 되었고 판매량도 크게 증가하게 되었다고 합니다. 마카다미아는 두뇌 건강은 물론 다이어트에도 좋고 피부 미용에도 뛰어난 효과를 나타내기 때문에 오스트레일리아 …
건자두는 푸룬이라는 이름으로도 불리는데, 서양 자두 중에서도 씨가 있는 채로 말릴 수 있는 것을 푸룬이라 부른다고 합니다. 건자두는 변비를 해소하는데 아주 효과가 좋다고 알려진 덕분에 여성들에게 아주 인기가 높은 과일인데, 사실 변비 뿐만 아니라 우리 몸에서 매우 다양하고 이로운 효능과 효과를 나타내고 있습니다. 물론 여성 뿐만 아니라 남성에게도 아주 좋은 과일 중 하나입니다. 건자두는 우리 …
무화과는 뽕나무과에 속하는 나무로 성경에 기록이 되어 있을 정도로 역사가 아주 깊은 나무라고 할 수 있습니다. 무화과의 뜻은 ‘꽃이 없는 열매’ 인데, 실제로는 무화과 껍질 안쪽에 붉게 자라는 것이 꽃에 해당한다고 합니다. 무화과는 특유의 식감과 달콤한 맛을 가지고 있는 덕분에 동서양을 막론하고 인기 있는 과일 중 하나인데 국내에서도 재배가 되고 있기 때문에 신선한 형태로 먹어도 …
푸룬은 서양 자두를 건조시킨 것으로 한국에서는 건자두 또는 말린 자두라는 이름으로 불리기도 합니다. 한국 자두와는 다르게 건조하는 과정에서 소르빈산칼륨이라는 천연방부제 성분이 생기면서 부패를 막아주기 때문에 보관 및 휴대가 용이하다는 장점을 가지고 있습니다. 푸룬의 원산지는 서아시아의 코카서스 지방인데 이것이 미국 캘리포니아로 전해지고, 또 이것이 프랑스로 전해지면서 탄생되었다고 합니다. 한국에서는 푸룬을 변비 탈출용으로 많이 사용되고 있는데, 사실 …
최근 소비량이 급증하고 있는 탄산수가 우리 몸에 좋다는 이야기는 사실일까요? 아니면 오히려 탄산수가 우리 몸에 나쁜 영향을 미치는 것 일까요? 우리가 마트에서 구입할 수 있는 탄산수 종류와 특징, 대표적인 탄산수 효능 3가지, 탄산수 부작용 3가지에 대해 살펴보도록 하겠습니다. 탄산수는 일반 생수에 탄산가스가 첨가된 것으로 탄산음료와는 달리 당분과 칼로리가 전혀 함유되어 있지 않아서 몸에 건강하고 탄산음료와 …
옥수수는 쌀, 밀과 함께 세계 3대 곡물에 속하는 곡식으로 원산지인 남미에서는 신이 주신 선물이라는 별명으로 불려왔다고 합니다. 여러가지 옥수수 효능 중에서도 다이어트에 좋다는 정보가 대중들에게 알려지면서 체중 감량을 목표로 하는 많은 분들께 높은 관심을 얻고 있습니다. 한국에서는 16세기경 중국을 통해서 들어왔는데 울퉁불퉁한 특유의 모양 때문인지 맛은 달지만 곡식은 아닌 것으로 구분했다고 합니다. 물론 지금은 한국을 …