계피는 정향, 후추와 함께 세계 3대 향신료 중 하나로 손꼽히는데, 특유의 맵고 단 맛 덕분에 겨울철 따뜻한 차나 여름철 시원한 수정과에 넣어 먹는 용도로 많이 소비되고 있습니다. 또한 청량감을 느낄 수 있는 향과 맛 덕분에 빵, 케이크, 음료, 차, 피클 등 매우 다양한 요리의 재료로 사용되고 있습니다. 계피는 한방에서는 소화기와 자궁을 따뜻하게 만든다고 하여 생리불순과 생리통을 완화하는 용도로 사용되고 있는데요. 대표적인 계피차 효능 및 부작용, 계피차 보관법과 만드는 법에 대해 알아보세요.
유자차 효능 9가지 및 부작용, 유리 용기에 보관하세요
계피차 영양 성분
계피에는 비타민B, 비타민C, 칼슘, 칼륨, 페놀성 화합물, 플라보노이드 등 우리 몸에 이로운 영양소가 아주 풍부하게 함유되어 있습니다.
계피차 효능
동의보감에서는 계피를 가리켜 열을 나게 하고 맛기 맵고 달다고 하였습니다. 또한 속을 따뜻하게 하고, 혈맥을 잘 통하게 하여 간과 폐의 기를 고르게 한다고 기록하였습니다.
- 혈액 순환 개선
계피는 성질이 따뜻하고 유기산을 포함하고 있어 혈액 순환을 원활히 만드는 효과를 가지고 있습니다. 평소 손발이 차갑거나 위장이 약해 복통이나 설사를 자주 하는 사람이 계피차를 꾸준히 마시면 증상을 개선하는데 좋은 효과를 얻을 수 있습니다.
- 항균 작용
계피는 항균 작용이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 계피차를 마셔주면 입 속의 유해균을 없애 충치와 구취를 예방한다고 합니다. 또한 장속의 유해균을 제거하여 각종 장 질환을 예방하고 설사와 변비를 없앤다고 합니다.
- 소화 개선
평소 위장 건강이 좋지 않아서 소화가 잘 되지 않거나 속앓이를 자주 하는 사람이 계피차를 꾸준히 섭취하면, 소화 장애를 개선하는데 좋은 효과를 얻을 수 있다고 합니다.
- 당뇨 예방
계피는 인슐린 저항성을 감소시켜 제 2형 당뇨를 예방하는데 좋은 효과를 나타냅니다. 또한 췌장 세포를 보호하고, 혈당이 급격히 상승하는 것을 억제하는 효과를 가진 것으로 알려져 있습니다.
- 생리통 완화
계피차는 성질이 따뜻하기 때문에 자궁을 따뜻하게 만들어 생리 불순과 생리통을 완화하는데 좋은 효과를 나타낸다고 합니다. 또한 손발이 차가운 수족냉증을 개선한다고 합니다.
계피차 효능
계피가 가진 특유이 향은 벌레들이 싫어하는 향이라고 합니다. 집안에 계피를 놓아 두면 모기나 개미 등의 각종 벌레들을 퇴치하는데 도움을 받을 수 있다고 합니다.
- 다이어트
계피는 탄수화물이 소화되는 속도를 늦춰주고 포만감이 오랫도안 유지되도록 만든다고 합니다. 계피차를 꾸준히 섭취하면 체중을 감량하는데 어느 정도 도움을 받을 수 있습니다.
- 피부 건강 개선
계피는 곰팡이 박테리나의 성장을 늦추고, 피부암을 예방하는데 좋은 효과를 나타내는 것으로 알려져 있습니다.
- 소염 작용
계피차는 뛰어난 소염 작용을 가지고 있어 감기로 인한 기침이나 가래를 완화하는데 좋은 효과를 나타냅니다. 또한 염증으로 인한 통증을 개선하는 작용을 한다고 합니다.
- 데인 혀 치료
뜨거운 음식을 먹고 나면 가끔 혀를 데이고는 합니다. 혀를 데였을 때 계피 스틱을 입에 물고 있으면 화상으로 인해 다친 혀를 진정시키는데 도움이 된다고 합니다.
- 두뇌 활성화
계피의 향은 두뇌의 기능과 인지 과정을 촉진하는 작용을 나타낸다고 합니다. 업무에 집중을 해야 한다거나, 시험 공부를 앞둔 수험생이 계피차를 마시면 집중력을 향상시키는데 도움이 됩니다.
계피차 부작용
지금까지 계피차 효능 및 효과에 대해 알아보았습니다. 계피차가 우리 몸에 이로운 것은 맞지만 체질에 맞지 않을 경우에는 오히려 부작용이 나타날 수 있으므로 주의가 필요합니다.
- 성질이 따뜻하기 때문에 평소 몸에서 열이 많이 나는 사람은 복용을 피해야 합니다.
- 계피의 쿠마린이라는 성분은 장기간 복용할 시 독성을 나타내어, 간의 손상을 유발할 수 있습니다.
- 혈액의 응고를 방해하므로 혈액응고제나 아스피린을 복용중인 사람은 피해야 합니다.
- 유산이 위험성을 증가시킬 수 있으므로, 임산부는 복용을 피해야 합니다.
계피차 보관법
계피차 효능을 온전히 보존하기 위해서는 습기가 없고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 스틱이나 분할 형태의 제품을 구입하였을 경우 직사 광선이 들어오지 않는 서늘하고 건조한 곳에 유리용기에 넣어 보관하는 것이 좋습니다.
- 계피차는 냉장 보관 시 조금 더 오래 보관할 수 있습니다.
- 유통기한이 지난 계피차는 먹지 말고 곧바로 폐기해야 합니다.
- 계피차의 특유의 냄새가 나지 않을 경우에는 변질된 것이므로 폐기하는 것이 좋습니다.
계피차 만드는 법
계피차를 먹는 가장 쉬운 방법은 티백 형태로 출시된 제품을 구입해서 먹는 것 입니다. 다만 개인의 취향에 따라서는 분말 (가루)이나 원물 형태로 구입해서 먹기도 합니다.
- 계피는 하루에 6g 이하로 섭취하는 것이 바람직합니다.
- 분말 제품의 경우 1티스푼이 4g 정도이므로, 1.5 티스푼 정도를 섭취하는 것이 바람직합니다.
- 물과 계피를 함께 넣어 약불에서 오랫동안 달여내어 드시면 됩니다.
- 체질에 따라 꿀이나 잣, 대추를 함께 넣어 마시는 것도 좋습니다.