뽕잎은 콩 다음으로 단백질이 많은 식품으로, 2000년 전부터 약재로 사용해왔다고 합니다. 누에는 뽕잎만 먹고도 명주실을 뽑아낼만큼 다양한 영양소가 듬뿍 함유되어 있는데요. 이번 시간에는 뽕나무잎차 효능과 먹는 법, 권장 섭취량, 부작용 등에 대해서 알아보겠습니다.
뽕나무 잎이란?
누에가 명주실을 만들 때 먹는 것이 뽕나무 잎입니다. 그리고 누에를 이용한 동충하초 대량생산법이 개발되면서 뽕잎의 효능이 본격적으로 알려지기 시작했습니다. 누에는 뽕잎만 먹고도 단백질 덩어리인 비단을 생성할 정도로, 뽕잎이 단백질을 매우 풍부하게 함유하고 있기 때문입니다.
현재 뽕잎은 아주 영양가가 높은 채소로 분류되고 있습니다. 뽕잎에는 비타민, 미네랄, 아미손, 섬유질, 칼슘, 철분 등의 영양소가 함유되어 있습니다. 뽕잎은 봄 누에를 치기 전인 5월 중순과 8월 초순에 채취하는 것이 가장 좋습니다. 이 시기의 뽕잎은 영양가가 가장 많이 함유되어 있기 때문입니다.
뽕나무잎차 효능 상세정보
뽕나무 잎은 단백질 함량이 높으며, 59종이 넘는 유기성분이 들어있어서 항산화 작용, 모세혈관 강화, 혈전 방지 등의 효능이 있다고 알려져 있습니다. 또한 중풍 예방, 고혈압 방지, 소염 작용, 당뇨 방지, 항균 작용 등의 효능이 있습니다.
아래에서 대표적인 뽕나무잎차 효능 6가지에 대해서 설명하겠습니다.
1. 항산화 작용
가장 대표적인 뽕나무잎차 효능은 강력한 항산화 작용입니다. 뽕나무 잎에는 탄닌이라 부르는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 탄닌은 세포 손상을 방지할 뿐만 아니라 피부 노화를 억제하는 효과가 있습니다.
2. 다이어트 효과
뽕나무 잎에는 식물성 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어서 장시간 포만감을 유지해줍니다. 덕분에 식전에 뽕나무 잎차를 먹으면 식욕을 줄일 수 있어서, 체중 조절과 다이어트에 큰 도움이 됩니다. 또한 체내에 쌓인 지방이 분해되는 것을 촉진하는 효과도 있습니다.
3. 감기 예방
뽕나무잎차 효능 중에는 기관지 질환을 방지하는 효과가 있습니다. 뽕나무 잎차는 기관지에 생긴 염증을 감소시키는 성분이 함유되어 있습니다. 덕분에 기관지와 폐 건강을 개선하며 천식, 비염, 감기, 기관지염과 같은 호흡기 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
4. 피부 세포 재생
뽕나무 잎에는 비타민A, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 피부 염증을 줄이고 피부 세포의 재생을 돕는데 뛰어난 효과가 있습니다.
5. 해독 작용
뽕나무 잎차에는 체내 독서 제거에 좋은 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 간 기능을 개선하여, 유해한 독소로부터 몸을 보호합니다.
6. 혈당 조절
마지막 뽕나무잎차 효능은 혈당 조절 효과입니다. 뽕나무 잎차는 인슐린 저항성을 개선하여 혈당을 안정시켜주는 효과가 있습니다. 당뇨 환자가 마시면 식후 혈당이 급격하게 상승하는 것을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.
뽕나무잎차 부작용
뽕나무 잎차는 건강에 매우 유익하지만, 과다 섭취할 경우 소화불량, 메스꺼움, 복통, 두통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 특히 뽕나무 잎차는 혈액순환을 개선하고 혈전을 방지하는 작용을 하기 때문에 수술을 앞두고 있거나, 혈액 관련 질환을 앓는 사람은 섭취에 각별한 주의가 요구됩니다.
뽕나무잎차 먹는 법
뽕나무 잎차를 만드는 가장 쉬운 방법은 끓는 물에 뽕나무 잎을 넣고 10분 정도 우려서 마시는 것입니다. 뽕나무 잎차의 맛과 향이 강하게 느껴진다면, 설탕이나 꿀을 조금 넣어 마시는 것이 좋습니다.
뽕잎은 국화와 궁합이 잘 맞습니다. 국화와 뽕잎을 함께 다려 마시면 가래, 기침, 호흡곤란, 천식, 비염 등의 기관지 질환 개선에 좋습니다.
뽕나무 잎차의 하루 권장량은 2~3잔 이하입니다. 그 이상의 섭취는 부작용 위험성을 높일 수 있으므로, 과다 섭취하는 것은 권장하지 않습니다.
Q&A
뽕잎가루 효능은?
뽕잎가루는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 덕분에 면역력 강화, 염증 예방, 소화불량 개선 등으 효과가 있다고 알려져 있습니다.
뽕잎가루 부작용은?
뽕잎가루는 특별한 부작용이 있다고 보고되지 않았습니다. 하지만 과다 섭취 시 소화불량, 복통, 두통 등이 유발될 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
뽕나무가지 효능은?
뽕나무 가지는 아주 오래전부터 치료 목적으로 사용된 약재입니다. 대표적으로 혈액순환 개선, 피부 질환 예방, 감기 방지 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다.
뽕잎가루 먹는 법은?
뽕잎가루는 다양한 방식으로 먹을 수 있습니다. 뜨거운 물에 넣어 차로 먹거나, 요리를 할 때 첨가하여 사용할 수 있습니다. 취향에 따라서 샐러드, 시리얼, 요거트, 쥬스 등에 섞어 먹는 것도 좋습니다.
요약
지금까지 뽕나무잎차 효능과 부작용, 먹는 법 등에 대해서 알아보았습니다. 뽕잎은 100g당 275kcal로 열량이 생각보다 높은 식품입니다. 그렇기 때문에 많은 양을 먹으면 체중이 증가할 수 있음로, 적정량만 먹는 것이 좋습니다. 뽕잎은 차 뿐만 아니라 된장이나 간장에 절여서 장아찌로 먹기도 하고, 고춧가루 양념에 담가 먹기도 합니다. 다양한 요리의 재료로 활용할 수 있으므로, 입맛에 따라 원하는대로 조리하여 먹으면 됩니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 뽕나무잎차 효능 | 항산화 효과, 다이어트, 감기 방지, 피부 세포 재생, 해독 작용, 혈당 조절 등 |
| 뽕나무잎차 부작용 | 과다 섭취 시 소화불량, 두통, 복통, 설사 등이 있을 수 있음. |
| 뽕나무잎차 먹는 법 | 끓는 물에 뽕잎을 10분간 달여 마시면 됩니다. |