건강에 좋은 각종 음식들의 효능에 대해서 알아보세요.
세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 퀴노아는 건강에 이로운 영양 성분이 매우 풍부하게 함유된 식품입니다. 덕분에 한국에서도 퀴노아의 소비량이 꾸준하게 증가하고 있는데요. 이번 시간에는 퀴노아 효능 8가지에 대해서 알아보겠습니다. 퀴노아란? 퀴노아는 고대 잉카문명 시대부터 재배된 식품으로, 남아메리카 안데스 산맥에서 주로 생산되는 작물입니다. 퀴노아의 뜻은 페루어로 ‘모든 곡식의 어머니’라는 의미를 가지고 있다고 합니다. 퀴노아는 쌀알보다 작은 좁쌀 …
건강에 대한 관심이 높아지면서 하얀 백미를 대신할 수 있는 현미, 귀리, 오트밀, 찰흑미 등의 곡물이 큰 관심을 받고 있습니다. 그중에서도 찰흑미는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있다고 알려져 있는데요. 이번 시간에는 찰흑미 효능과 부작용, 그리고 찰흑미 밥 짓는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 찰흑미란? 흑미는 진흑미, 찰흑미, 진찰 흑미 3종류로 구분된다고 합니다. 그리고 찰흑미는 블랙푸드의 일종으로 중국에서는 황제에게 …
해독 작용이 뛰어나다고 알려진 성게알은 술 안주로 널리 사용되는 식품입니다. 성게알은 특유의 담백하고 달콤한 맛을 가지고 있어서 많은 인기를 얻고 있는데요. 이번 시간에는 성게알 효능과 부작용, 먹는 방법 등에 대해서 알아보겠습니다. 성게알 영양성분 성게알은 뛰어난 맛을 가지고 있으며, 영양성분 또한 아주 풍부합니다. 성게알에는 미네랄, 비타민, 아미노산 등의 성분이 함유되어 있습니다. 성게알 효능 정보 지금부터 대표적인 성게알 …
삼잎국화는 우리나라에서 키다리나물이라는 이름으로 부르는 식물입니다. 이번 시간에는 삼잎국화 효능과 복용법, 부작용 등에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 삼잎국화란? 삼잎국화는 북아메리카가 원산지인 식물로, 전국 각지의 산기슭이나 풀밭에서 볼 수 있습니다. 노란색 꽃이 아름다워서 관상용으로 기르는 경우도 많습니다. 삼잎국화는 키다리 나물이라는 이름으로도 부릅니다. 철분, 칼슘, 칼륨, 비타민 등의 영양소가 많아서 시금치 대용으로 무쳐먹거나 된장국에 넣어 먹기도 합니다. 삼잎국화 …
후추나무의 열매인 후추는 인도 남부가 원산지인 식품으로, 건강에 이로운 영양 성분이 풍부하게 함유된 것으로 알려져 있습니다. 이번 시간에는 후추 효능과 부작용, 복용법 등에 대해서 살펴보겠습니다. 후추란? 후추는 실크로드를 통해 중국에 들어오기 시작했는데 호국(胡國)의 산초(山椒)를 줄여서 한자로 호초(胡椒)라고 부르게 되었다고 합니다. 오래전부터 향신료로 사용되어 왔는데 가루로 만들어서 사용하기도 하고 알갱이를 통으로 사용하기도 합니다. 후추는 음식의 향신료이지만 아주 오래전에는 …
최근 건강 식품으로 뜨거운 관심을 받고 있는 MCT오일은 코코넛을 원료로 제조한 오일입니다. 오늘 시간에는 MCT오일 효능과 부작용, 복용법 등에 대해서 알아보도록 하겠습니다. MCT오일이란? MCT는 Medium Chain Triglycerides의 줄임말로, 중간사슬 지방산이라는 뜻을 가지고 있습니다. 쉽게 설명하면 우리 몸에서 빠른 속도로 에너지로 전환되는 지방이라고 생각하면 됩니다. MCT 오일은 주로 코코넛 오일이나 팜커넷 오일에서 추출합니다. 다른 종류의 지방과는 …
뽕나무는 열매, 잎, 가지, 뿌리까지 모두 약재로 사용할 정도로 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 이번 시간에는 뽕나무 효능과 먹는 방법, 부작용 등에 대해서 알아보겠습니다. 뽕나무 효능 알아보기 우리나라에서는 뽕나무를 매우 다양한 용도로 활용해왔습니다. 어린 잎은 나물로 먹었으며, 다 자란 잎은 잘 말려 두었다가 흉년이 들면 구황식량으로 활용했습니다. 열매(오디)는 술을 빚는데 사용했고, 나무는 식기나 젓가락을 만드는데 사용했습니다. …
상황버섯은 고산지대에 서식하는 활엽수나 뽕나무에서 자라는 버섯입니다. 자연산은 매우 희귀하기 때문에 대부분 인공재배 또는 수입산 버섯을 구입하게 됩니다. 이번 시간에는 상황버섯 효능과 부작용 등에 대해서 알아보겠습니다. 상황버섯의 영양소 상황버섯에는 칼슘, 칼륨, 비타민, 섬유질, 아미노산, 마그네슘, 단백질, 철분, 아연 등의 영양소가 함유되어 있습니다. 특히 면역 기능을 향상시켜주는 베타글루칸이라는 다당체가 다량으로 함유되어 있어 각종 질병을 예방하는 효능을 …
연근은 아삭한 식감과 단맛을 가지고 있어서 많은 사람들이 좋아하는 식재료입니다. 연근은 맛도 좋지만 건강에도 아주 좋은데요. 지금부터 연근가루 효능과 부작용, 복용법 등에 대해서 알아보겠습니다. 연근가루 효능 알아보기 건강한 식거리에 대한 관심이 증가하면서 연근이 가지고 있는 효능이 국내에서 큰 주목을 받고 있습니다. 아래에서 연근가루 효능 6가지에 대해서 알아보겠습니다. 면역력 강화 첫번째 연근가루 효능은 면역력 강화 효과입니다. …
참외는 아삭하고 달콤한 맛 덕분에 한국인들에게 인기가 많은 과일입니다. 그리고 다른 과일처럼 과육보다는 껍질에 핵심 영양소가 풍부하게 함유되어 있는데요. 이번 시간에는 참외 껍질 효능 8가지와 부작용 등에 대해서 알아보겠습니다. 참외 껍질 효능 알아보기 참외 껍질에는 베타카로틴, 플라보노이드, 비타민, 섬유질, 미네랄 등 우리 몸에 유익한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 과육보다 몇배나 더 많은 영양소가 함유되어 …