대추는 달고 매운 맛을 가지고 있는 열매로, 우리나라에서는 주로 요리나 약재로 많이 사용합니다. 한방에서는 대추를 이뇨 및 강장제로 사용하고 있는데요. 이번 시간에는 말린 대추 효능과 부작용 등에 대해서 알아보겠습니다.
말린 대추 효능 알아보기
대추는 경상도 지방에서 많이 자라는데 술, 차, 식초, 죽, 탕 등의 재료로 많이 사용하는 열매입니다. 대추는 빨갛게 익으면 단맛이 나기 때문에 잘 말려서 건과로 먹기도 합니다. 한방에서는 이뇨, 강장, 완화제로 많이 사용하는데요.
지금부터 말린 대추 효능 10가지에 대해서 살펴보겠습니다.
1. 피부 탄력 증가
말린 대추에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민A는 콜라겐 생성을 돕고, 피부 세포의 재생을 돕는 역할을 합니다. 대추를 꾸준히 섭취하면 피부 탄력을 증가시키고 피부톤이 밝아지는 효과를 얻을 수 있습니다.
2. 노화 방지
대추에는 강력한 항산화 성분인 비타민C가 풍부하게 들어있습니다. 비타민C는 노화를 유발하는 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 억제함으로써 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.
3. 피로 회복
가장 대표적인 말린 대추 효능은 피로 회복 효과입니다. 대추는 우리 몸이 에너지원으로 활용하는 탄수화물이 풍부하게 함유되어 있습니다. 신체 활동이 많거나 피로가 많은 사람들이 대추를 먹으면 체력을 회복하는데 도움이 됩니다.
4. 소화기능 향상
대추는 식이섬유가 풍부하게 소화기를 자극하고 소화가 잘 되도록 돕습니다. 또한 장의 연동운동을 도와서 변비를 완화하는데 효과가 있습니다.
5. 골밀도 증가
대추는 뼈 건강에 이로운 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 필수 미네랄이 들어있습니다. 이 성분들은 골밀도를 증가시켜서 골다공증을 예방방하는데 도움이 됩니다.
6. 혈압 조절
대추에 함유된 칼륨은 몸에 쌓인 나트륨을 배출시키는 효과가 있습니다. 나트륨이 배출되면 몸에 쌓인 수분이 빠져나가면서 혈압을 안정시키며, 고혈압과 관련된 문제를 예방하는데 도움이 됩니다.
7. 콜레스테롤 감소
대추에 함유된 식이섬유는 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시키는데 도움이 된다고 합니다. LDL 콜레스테롤은 각종 심혈관 질환을 유발하는 나쁜 콜레스테롤로 알려져 있습니다.
8. 체중 조절
말린 대추는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그렇기 때문에 소량만 섭취해도 높은 포만감을 얻을 수 있어서 다이어트 식품으로 좋습니다.
9. 눈 건강 개선
대추에 함유된 비타민A는 안구 건강에 필수적인 영양소입니다. 비타민A는 시력을 개선하고 백내장과 황반변성과 같은 안구 질환을 예방합니다.
10. 스트레스 해소
마지막 말린 대추 효능은 스트레스 해소 효과입니다. 말린 대추에는 비타민B가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민B는 에너지를 생성하고 피로를 회복시키는 효과가 있으며, 두뇌 기능을 개선하여 스트레스와 불안을 줄이는데 도움이 됩니다.
말린 대추 부작용
대추는 오래전부터 먹어온 음식이며, 특별히 주의해야 하는 부작용을 가지고 있지 않습니다. 그렇기 때문에 연령에 관계없이 남녀노소 누구나 안전하게 섭취할 수 있는 식품입니다.
하지만 다른 음식과 마찬가지로 과다 섭취할 경우 소화불량, 복통, 변비, 설사 등의 문제를 일으킬 수 있습니다. 또한 대추는 당분을 함유하고 있으므로 당뇨병을 가진 사람은 너무 많은 양을 먹지 않도록 주의해야 합니다.
말린 대추 먹는 법
말린 대추는 건과로서 과자처럼 먹어도 좋습니다. 또한 말린 대추를 그대로 먹는 것 외에도 차로 우려 마시거나 죽, 샐러드, 탕 등의 다양한 음식에 넣어 먹을 수 있습니다. 대추는 단맛을 가지고 있고 음식의 풍미를 더하기 때문에 한식과 잘 어울리는 식재료입니다.
말린 대추의 하루 권장 섭취량은 5~10알입니다. 말린 대추를 과다 섭취할 경우 위장에 부담이 생길 수 있으므로 조절이 필요합니다. 특히 당뇨를 앓고 있는 경우 혈당을 높일 수 있으므로 하루 5알 이내로 먹는 것이 안전합니다.
Q&A
대추차 만드는 방법은?
말린 대추 10알을 잘게 자르고 물 1.5L에 넣어 끓입니다. 물이 끓으면 불을 약불로 줄이고 30분 정도 우려냅니다. 대추가 충분히 우러나면 건더기를 걸러내고 마시면 됩니다.
말린 대추를 많이 먹으면 어떤 문제가 있나요?
말린 대추를 과도하게 섭취할 경우 혈당 수치 상승, 소화불량, 위장장애, 복통, 설사, 변비 등의 문제가 생길 수 있습니다.
요약
지금까지 말린 대추 효능과 부작용, 먹는 방법 등에 대해서 알아보았습니다. 건대추는 매우 다양한 효능을 가지고 있으며 누구나 안전하게 먹을 수 있는 식재료입니다. 우리 주변에서 흔하게 구할 수 있고 가격도 저렴하지만, 건강에 가져다 주는 이점은 값비싼 보약 못지 않다고 알려져 있습니다.
하지만 말린 대추는 당분이 많이 들어있기 때문에 하루 10알 이내로 먹는 것이 안전합니다. 특히 당뇨를 가진 사람이 말린 대추를 과다 섭취할 경우 혈당이 빠르게 높아질 수 있으므로 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 말린 대추 효능 | 피부 탄력 증가, 노화 방지, 피로 회복, 소화력 개선, 골밀도 증가, 혈압 조절, 콜레스테롤 감소, 다이어트, 눈 건강 개선, 스트레스 해소 등 |
| 말린 대추 부작용 | 과다 섭취 시 소화불량, 혈당 상승, 복통 등이 생길 수 있음 |
| 말린 대추 복용량 | 하루 10알 이내 |