작약꽃은 이름은 낯설지만 늦은 봄 시골에 가면 매우 쉽게 볼 수 있는 꽃입니다. 커다랗고 분홍빛 꽃잎을 가진 식물인데 결혼식 부케를 장식하는 꽃이기도 합니다. 작약꽃은 아주 오래전부터 약재로 사용되어 왔으며, 작약꽃차 효능에 대해 진통과 해열에 뛰어난 작용을 가지고 있다고 하였습니다.
작약꽃은 한국, 일본, 중국 등지에서 자라며 함박꽃이라는 이름으로도 불립니다. 또 모란꽃과 생김새가 꽤 비슷해서 헷갈려하는 사람들을 쉽게 볼 수 있는데 두 꽃은 동시에 피지 않고 모란이 질 때가 되면 그제서야 작약이 피기 시작합니다.
시골에서는 작약을 해열과 진통 용도로 사용해왔을 정도로 매우 오래전부터 약용 식물로 사용되어 왔습니다. 다른 약용 식물과 달리 어려운 제조 과정없이 차로 만들어 먹어도 좋은 효과를 가지고 있기 때문입니다. 대표적인 작약꽃차 효능과 부작용, 만드는 방법에 대해 살펴보겠습니다.
작약꽃차 효능 요약
작약꽃은 부끄러움, 수줍음이라는 꽃말을 가지고 있다고 합니다. 하지만 이러한 꽃말과 달리 작약꽃차 효능은 어디에 내놓아도 부끄럽지 않은 뛰어난 작용을 가지고 있습니다. 작약은 약간 신 맛이 나고 성질은 차가운 편이기 때문에 평소 손발이 차갑거나 냉증을 가진 사람은 복용에 주의가 요구됩니다.
작약꽃차 효능은 진정 작용과 중추신경 억제 작용을 가지고 있어서 효과적인 천연 진통제로 활용할 수 있습니다. 또한 위장과 평활근을 이완하고 과도한 위산 분비를 조절하여 위궤양이나 십이지장 궤양 등의 위장 질환 예방에도 아주 좋습니다. 혈관을 확장시키고 혈전 생성을 억제하여 혈액 순환을 촉진시키고 고혈압 개선에도 도움이 됩니다. 또 이뇨 작용, 해열, 진통, 설사, 치통, 두통, 복통, 식은땀, 허약감 등을 없애는데 좋다고 알려져 있습니다.
작약꽃차 효능 12가지
- 해열 및 진통
- 혈액 순환 개선
- 생리통 및 월경과다 진정
- 신체 허약 & 신경 쇠약 개선
- 감기 몸살 완화
- 기관지 천식 예방
- 위궤양, 십이지장 궤양 예방
- 혈당 강하
- 어지럼증
- 이명
- 안구 충혈
- 이뇨 작용
작약꽃차 만드는 방법
다른 꽃차와 마찬가지로 작약꽃차도 만드는 방법이 크게 어렵지는 않습니다. 꽃이 피는 5월 ~ 6월 사이에 미리 준비해두면 여름철 더위를 이겨내는데 매우 용이하게 활용할 수 있습니다. 맛과 향이 강하지 않기 때문에 호불호 없이 즐길 수 있는 차입니다.
- 꽃잎이 활짝 피지 않은 것을 채취합니다.
- 꽃잎을 한장씩 펴가며 열건합니다.
- 후라이팬을 약한불로 데우고 꽃잎을 덖어냅니다.
- 덖음과 식힘을 총 9번 반복합니다.
- 수분이 90% 증발되고 꽃술이 까슬까슬해지면 강불에서 한차례 더 덖음합니다.
- 덖음이 끝난 작약꽃차는 밀폐된 유리 용기에 넣고 뚜껑을 닫아 보관합니다.
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작약꽃차 먹는 법
더 높은 작약꽃차 효능을 얻기 위해서는 더 맛있고 건강하게 먹는 방법에 대해 알아야 합니다. 아무리 좋은 것이라 하더라도 과하면 좋지 않다는 말처럼 필요 이상으로 꽃잎을 과하게 넣어 우리거나 과량으로 복용하는 것은 피해야 합니다.
- 뜨거운 물 250ml에 꽃잎 1장 정도를 넣어 드시면 됩니다.
- 찻물이 노랗게 우러나오면 꽃잎을 제거합니다.
- 꽃차의 맛, 향, 색을 천천히 음미하며 드시면 됩니다.
- 기호에 따라 감초, 당귀를 함께 넣어 우려드셔도 좋습니다.