산수유는 옛부터 간과 신장을 보호하면서 회춘 효과가 있다고 하여 약재로 많이 사용되어 왔습니다. 구기자와 모양이 비슷하지만 입에 넣었을 때 신 맛이 나는 것이 특징이며, 과육질과 씨앗을 분리해서 육질은 차나 술로 달여 먹거나 한약 재료로 사용한다고 합니다. 산수유 자체는 열량과 지방 함량이 낮으면서도 배뇨 장애를 개선하는 효과가 있어 다이어트를 할 때 섭취하기에 매우 좋은 식품이며, 삼계탕과 …
동의보감에서는 흑염소 효능에 대해서 저하된 기운과 기력을 회복하는데 좋다고 기록하였습니다. 흑염소는 한의학적으로 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸이 허약해서 추위를 잘타거나 수족냉증으로 고생하는 사람들에게 뛰어난 효능을 가진 겨울철 보양식이라 할 수 있습니다. 흑염소는 남자보다는 여성에게 더 좋은 보양식으로 알려져 왔지만 사실 남녀를 가리지 않고 모두에게 좋은 건강 보양식이라 할 수 있습니다. 특히 출산 직후 …
습기가 차고 통풍이 잘 되지 않거나 햇빛이 들지 않는 위치라면 곰팡이가 심하게 발생하기도 합니다. 아무리 청소를 열심히 한다 하더라도 잠깐만 눈을 돌리면 어느새 곰팡이가 자라나는 것을 쉽게 볼 수 있을 정도인데요. 곰팡이는 보기에만 나쁜 것이 아니라 수억개에서 수십억개의 포자를 공기중에 퍼뜨려서 호흡기나 피부를 통해 사람에게 각종 호흡기 질환이나 피부 질환, 알러지 질환 등을 유발하게 되는데, …
아르기닌은 아르지닌이라는 이름으로도 불리며 모든 생물체에서 필요로 하는 조건부 필수 아미노산이라 할 수 있습니다. 아르기닌은 체내에서 합성 과정을 통해서 산화질소를 만들어내는 아미노산의 일종으로 우리 몸에서 필요로 하는 산화 질소 생성을 돕는 역할을 합니다. 산화 질소는 혈관 내벽에서 분비되는 물질인데 나이가 들수록 생성이 저하됩니다. 또한 에너지를 생성하는 미토콘드리아의 효율을 높여서 기초 대사량을증가시키는 역할도 하는데, 아르기닌이 부족할 …
볶거나 지지거나 튀기거나 부치는 요리에는 반드시 기름을 필요로 합니다. 집에서 요리를 해먹는 가정이라면 기름이 생활 필수품 중 하나이기 때문에 설 선물이나 추석 선물 용도로 많이 판매되기도 합니다. 그 중에서도 카놀라유는 국내에서 시장 점유율이 41%에 이를 정도로 국민 식용유로 사랑을 받고 있습니다. 카놀라유는 시중에서 구할 수 있는 식용유 중에서도 포화지방의 함량이 가장 적기 때문에 ‘몸에 좋은 …
TV 드라마나 영화를 보다 보면 중요한 면접이나 일을 앞둔 사람이 심한 긴장을 완화하는 용도로 우황청심환 (우황청심원) 을 꺼내 먹는 장면을 간간히 볼 수 있습니다. 일반 대중들에게 우황청심원은 긴장을 완화시켜주는 약으로 알려져 있기 때문에 이러한 장면을 쉽게 볼 수 있고, 실제로도 우황청심환을 복용하는 경우도 있습니다. 하지만 우황청심원은 알려진 것 과는 다르게 긴장 뿐만 아니라 다양한 용도로 …
견과류가 몸에 좋다는 것은 모르는 사람이 없을 정도이며 종류도 아주 다양합니다. 그 중에서도 캐슈넛은 최근들어 큰 관심을 얻고 있는 견과류로 인도나 브라질에서 주로 생산되고 있습니다. 특유의 구부러진 모양과 다른 견과류에 비해 부드러운 식감으로 인해 어린 아이나 노인들이 섭취하기에도 아주 좋은 견과류라 할 수 있습니다. 캐슈넛은 콜레스테롤이 없는데다가 섬유질이 풍부해서 다이어트를 할때 먹기에 좋은 음식 중 …
표고버섯은 오래전부터 한국, 중국, 일본에서 약용 버섯으로 사용되어 왔고 쫄깃한 식감 덕분에 고기맛이 난다고 해서 식재료로 널리 소비되어 왔습니다. 동의보감에서는 표고버섯 효능에 대해 성질이 평하고 전신을 좋게 하며 맛이 달고 독이 없으며 구토와 설사를 멎게 한다고 기록하였습니다. 자연에서 자란 표고버섯은 서어나무 주변에서 자라나며 순한 흙맛이 나고 마치 고기와 같은 식감을 가지고 있습니다. 표고를 잘 말렸다가 …
팽이버섯은 가격이 매우 저렴한 것이 장점인데 찌개나 볶음 요리, 전골 등 매우 다양한 요리에 첨가되는 재료로 사용되고 있습니다. 팽이버섯은 팽나무에서 자란다고 해서 팽이버섯이라고 불리는데 저렴한 가격에 비해 우리 몸에 매우 이로운 효능과 효과를 나타내고 있습니다. 팽이버섯은 10월 ~ 11월 정도의 추운 날씨가 제철인 덕분에 겨울버섯이라고도 불리며, 식이섬유와 버섯키토산이 매우 풍부하여 체내의 불필요한 노폐물들을 외부로 배출시키는 …
어성초는 물고기의 비린내가 나는 식물이라는 뜻을 가지고 있으며 약모밀이라는 이름으로 불리기도 합니다. 하얗고 예쁜 꽃잎과는 다르게 비린내가 나는 것이 특징입니다. 최근 어성초 효능이 우리 몸에 다양한 효과를 나타낸다고 하여 건강 보조 식품으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 특이하게도 어성초 주변에는 벌레들이 다가오지 못한다고 해서 천연 살충제의 용도로 사용하는 경우도 있습니다. 어성초가 가진 효능에 대해 다양한 의견들이 …