아르기닌은 아르지닌이라는 이름으로도 불리며 모든 생물체에서 필요로 하는 조건부 필수 아미노산이라 할 수 있습니다. 아르기닌은 체내에서 합성 과정을 통해서 산화질소를 만들어내는 아미노산의 일종으로 우리 몸에서 필요로 하는 산화 질소 생성을 돕는 역할을 합니다. 산화 질소는 혈관 내벽에서 분비되는 물질인데 나이가 들수록 생성이 저하됩니다. 또한 에너지를 생성하는 미토콘드리아의 효율을 높여서 기초 대사량을증가시키는 역할도 하는데, 아르기닌이 부족할 …
볶거나 지지거나 튀기거나 부치는 요리에는 반드시 기름을 필요로 합니다. 집에서 요리를 해먹는 가정이라면 기름이 생활 필수품 중 하나이기 때문에 설 선물이나 추석 선물 용도로 많이 판매되기도 합니다. 그 중에서도 카놀라유는 국내에서 시장 점유율이 41%에 이를 정도로 국민 식용유로 사랑을 받고 있습니다. 카놀라유는 시중에서 구할 수 있는 식용유 중에서도 포화지방의 함량이 가장 적기 때문에 ‘몸에 좋은 …
TV 드라마나 영화를 보다 보면 중요한 면접이나 일을 앞둔 사람이 심한 긴장을 완화하는 용도로 우황청심환 (우황청심원) 을 꺼내 먹는 장면을 간간히 볼 수 있습니다. 일반 대중들에게 우황청심원은 긴장을 완화시켜주는 약으로 알려져 있기 때문에 이러한 장면을 쉽게 볼 수 있고, 실제로도 우황청심환을 복용하는 경우도 있습니다. 하지만 우황청심원은 알려진 것 과는 다르게 긴장 뿐만 아니라 다양한 용도로 …
견과류가 몸에 좋다는 것은 모르는 사람이 없을 정도이며 종류도 아주 다양합니다. 그 중에서도 캐슈넛은 최근들어 큰 관심을 얻고 있는 견과류로 인도나 브라질에서 주로 생산되고 있습니다. 특유의 구부러진 모양과 다른 견과류에 비해 부드러운 식감으로 인해 어린 아이나 노인들이 섭취하기에도 아주 좋은 견과류라 할 수 있습니다. 캐슈넛은 콜레스테롤이 없는데다가 섬유질이 풍부해서 다이어트를 할때 먹기에 좋은 음식 중 …
표고버섯은 오래전부터 한국, 중국, 일본에서 약용 버섯으로 사용되어 왔고 쫄깃한 식감 덕분에 고기맛이 난다고 해서 식재료로 널리 소비되어 왔습니다. 동의보감에서는 표고버섯 효능에 대해 성질이 평하고 전신을 좋게 하며 맛이 달고 독이 없으며 구토와 설사를 멎게 한다고 기록하였습니다. 자연에서 자란 표고버섯은 서어나무 주변에서 자라나며 순한 흙맛이 나고 마치 고기와 같은 식감을 가지고 있습니다. 표고를 잘 말렸다가 …
팽이버섯은 가격이 매우 저렴한 것이 장점인데 찌개나 볶음 요리, 전골 등 매우 다양한 요리에 첨가되는 재료로 사용되고 있습니다. 팽이버섯은 팽나무에서 자란다고 해서 팽이버섯이라고 불리는데 저렴한 가격에 비해 우리 몸에 매우 이로운 효능과 효과를 나타내고 있습니다. 팽이버섯은 10월 ~ 11월 정도의 추운 날씨가 제철인 덕분에 겨울버섯이라고도 불리며, 식이섬유와 버섯키토산이 매우 풍부하여 체내의 불필요한 노폐물들을 외부로 배출시키는 …
어성초는 물고기의 비린내가 나는 식물이라는 뜻을 가지고 있으며 약모밀이라는 이름으로 불리기도 합니다. 하얗고 예쁜 꽃잎과는 다르게 비린내가 나는 것이 특징입니다. 최근 어성초 효능이 우리 몸에 다양한 효과를 나타낸다고 하여 건강 보조 식품으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 특이하게도 어성초 주변에는 벌레들이 다가오지 못한다고 해서 천연 살충제의 용도로 사용하는 경우도 있습니다. 어성초가 가진 효능에 대해 다양한 의견들이 …
스트레스로 인해 발생하는 탈모 중 가장 흔한 종류는 원형 탈모인데 머리카락이 동전 모양의 원형으로 빠지는 것이 특징입니다. 또 많았던 숱이 점점 줄어드는 휴지기 탈모도 점차 증가하는 추세입니다. 스트레스성 탈모 원인 및 증상, 치료법, 스트레스성 탈모에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 남성 호르몬에 의해 발생하는 남성형 탈모와는 다르게 다이어트로 인해 발생하는 영양 불균형으로 머리카락이 빠지는 것, 심한 …
게르마늄은 원자번호 32번의 탄소족 원소로써 게르마늄에서 방출되는 음이온이 우리 몸에 다양한 효능과 효과를 나타낸다고 해서 큰 인기를 얻게 되었습니다. 그 덕분에 온라인과 오프라인을 막론하고 다양한 종류의 게르마늄 팔찌가 수십만원에서 수백만원에 이르는 가격대로 판매되기도 했죠. 많은 분들께서 게르마늄 팔찌의 효능을 믿고 구입했지만 최근 밝혀진 바로는 게르마늄 팔찌가 전혀 이로울 효능이 없는 돌팔찌와 다름 없다고 합니다. 그렇다면 …
가시오가피는 오래전부터 약용 식물로 사용되어 왔으며 뿌리부터 가지, 열매, 꽃, 잎까지 버리는 것 하나 없이 모두 약재로 사용할 수 있는 귀한 약나무입니다. 해외 뿐만 아니라 국내에서도 가시오가피 효능에 대한 관심이 크게 늘어나면서 소비량도 함께 급증하고 있는 추세입니다. 가시오가피는 영어로 acanthopanax Senticosus 라고 불리는데 아칸토는 (acantho)는 가시나무라는 뜻을 가지고 있으며, 파낙스는 (panax) 만병을 치료한다는 뜻을 가지고 있습니다. 생김새는 산삼을 …