건강에 좋은 각종 음식들의 효능에 대해서 알아보세요.
갈근은 칡 뿌리를 뜻하며 주변 야산에서도 쉽게 찾아볼 수 있었기 때문에 한국에서는 다양한 용도로 소비되어 왔습니다. 어린순은 나물로 먹기도 하고 칡 밥을 지어서 먹기도 했고, 뿌리는 약재로, 잎은 잘 말려 차로 달여 먹기도 했습니다. 동의보감에서는 갈근을 가리켜 ‘성질이 평하고 서늘하며, 맛이 달고 독이 없다. 풍한으로 머리가 아픈 것을 낫게 하고 땀구멍을 열어 땀이 나게 하고 …
생강은 새앙 또는 새양이라는 이름으로도 불리며 특유의 매운 맛과 좋은 향을 가지고 있습니다. 우리나라에서는 생강을 주로 음식의 재료로 사용하고 있으나 한방에서는 뿌리나 줄기를 약재로 사용하기도 하며, 생강 효능으로 감기나 구토, 가래, 두통 등의 치료에 좋다고 하였습니다. 생강은 약용으로 사용되는 것을 제외하면 주로 제과나 제빵, 음료의 재료로 사용되고 있습니다. 생강은 우리 몸에 다양한 효능과 효과를 나타내는데 …
양파는 동서양을 불문하고 다양한 요리에 사용되는 식재료 입니다. 매운맛을 내는 것으로 알려진 알리신이 함유되어 있기 때문에 매우면서도 단맛이 함께 나는 것이 특징인데 우리 몸에 좋은 영양소가 아주 풍부합니다. 대표적인 양파 효능은 항산화 작용, 혈중 콜레스테롤 수치 저하 등이 있습니다. 그 뿐만 아니라 강력한 유황 합성물인 파이토케미칼과 케르세틴이라는 성분이 함유되어 있어 혈압을 낮추는 것은 물론 심장 …
비오틴은 황을 함유한 비타민으로 혈구 생성과 지방과 탄수화물의 대사에 관여하고 있습니다. 대표적인 비오틴 효능은 모발 성장, 피부 건강 개선, 신진대사 활성화, 혈당 조절, 심혈관 질환 예방, 피로 회복, 신체 발달 촉진, 두뇌 발달, 갑상선 기능 개선 효과가 있습니다. 비오틴은 비타민H라는 이름으로 불립니다. 비타민H라는 이름은 독일어로 머리카락을 의미하는 Haar and haut의 약어입니다. 최근 비오틴 효능이 대중적으로 …
우리나라에서 알로에는 화장품이나 약품, 음료, 건강 식품 등 매우 다양한 용도로 소비되고 있습니다. 예전부터 알로에가 건강에 좋다는 사실은 널리 알려져 있었지만 최근 발표된 다양한 연구 결과를 통해 알로에 효능이 새롭게 알려지면서 건강 개선 식품으로 크게 각광받고 있습니다. 알로에는 아프리카와 중동이 원산지인 식물로 각종 비타민과 미네랄, 아미노산 등 75가지의 다양한 성분들이 함유되어 있어 우리 몸에 이로운 …
천년초는 한국에서 자란 토종 선인장으로 옛부터 1000가지의 병을 고친다고 하여 천년초라 불리고 있습니다. 영하 40℃의 혹한과 영상 50℃의 기온에서도 생명력을 유지한다고 할 정도로 생명력이 강한 것이 특징입니다. 천년초는 태양열과 빛을 많이 흡수하는데 뿌리에서 삼 (인삼, 산삼) 냄새가 난다고 해서 태삼이라는 이름으로도 불리우고 있습니다. 천년초는 항산화 성분이 아주 풍부하게 함유되어 있는 것이 특징으로 먹는 방법도 매우 다양하고 …
요즘 건강에 대한 관심을 가지는 사람들이 크게 늘어나면서 다양한 건강 식품에 대한 소비도 빠르게 증가하고 있습니다. 다양한 관련 제품 중에서 최근 가장 높은 관심을 받고 있는 것이 바로 로얄 제리 효능에 대한 내용입니다. 이미 널리 알려져 있듯이 로얄젤리는 벌의 유충을 키우는 일벌에게서 분비되는 물질인데, 알에서 부화된 유충이 애벌레로 지내는 총 6일 중 3일동안 로얄젤리를 섭취한다고 …
핑거루트는 이름에서 알 수 있듯이 사람의 손가락과 비슷한 모양을 가지고 있으며 생강과 비슷한 맛과 향을 지닌 것이 특징입니다. 아직까지 한국에서는 크게 알려지지 않았지만 인도네시아나 캄보디아 쪽에서는 음식의 향신료로 사용되어 왔습니다. 핑거루트는 다이어트와 피부미용은 물론 노화를 예방하는 효능을 지녔다고 하여 점차 인기를 높여가고 있는데요. 실제로 연구 결과 핑거루트에서 추출한 판두라틴 성분은 체지방을 분해하고 피부를 보호하는 효능이 …
견과류 중 대표적이라 할 수 있는 아몬드는 시중에서 저렴하게 구할 수 있으면서도 우리 몸에 다양하고 이로운 효과를 가져다 주는 식품입니다. 아몬드는 불포화 지방산이 풍부하면서도 노화 예방 효과를 가진 비타민E도 풍부해서 피부 미용에 탁월하고 철분과 칼슘도 풍부해서 나이를 불문하고 남녀 노소 모두에게 훌륭한 건강 식품입니다. 아몬드는 통째로 섭취해도 되고 슬라이스 해서 부재료로 사용할 수도 있으며, 우유와 …
피스타치오는 지구에서 가장 오래된 견과류 나무 중 하나로 성경에도 기록되어 있을 정도로 그 역사가 매우 깊습니다. 피스타치오는 더운 기후에서 잘 자라는 특성 때문에 중동이나 지중해에서 잘 자라는데 과거에는 별미 음식 중 하나로 여겨져 왔지만 최근에는 피스타치오가 가진 효능과 효과가 알려지면서 건강 식품으로 자리잡고 있습니다. 대표적인 피스타치오 효능 6가지 및 부작용, 복용 시 주의사항, 1일 권장 섭취량에 …