루꼴라 효능 부작용, 어떻게 먹어야 할까?
이탈리아 요리에 많이 사용되는 루꼴라는 건강에 이로운 영양소가 풍부하게 함유된 녹색 채소입니다. 지금부터 효능, 부작용, 먹는 법, 키우는 법 등에 대해서 알아보세요. 루꼴라란? 루꼴라는 영어로 Arugula, Rocket라고 부릅니다. 이탈리아에서는 Rucola라고 부르며 우리나라에서는 이탈리아에서 부르는 대로 루콜라라고 표기하기도 합니다. 루콜라는 꽃과 잎을 모두 식재료로 사용합니다. 맛은 쌉싸름하고 향은 톡 쏘는 매운 향을 가지고 있기 때문에 풍미가 …